الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 صنية دجاج بلفلفل الرومي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كابتن
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

  • فلسطين

عدد المساهمات : 70
نقاط : 75948
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
العمر : 22
الموقع : عاشق الايام

بطاقة الشخصية
العاب:
العاب

مُساهمةموضوع: صنية دجاج بلفلفل الرومي   2011-06-05, 19:26

احبائي واخواتي بقدم لكم طبق الدجاج اللذيذ والمتواضع وهو صينية الدجاج بالفلفل الرومي

المقادير

دجاجة تزن من كيلو الى كيلو ونصف حسب ما تريدين
1 فلفل رومي اخصر كبير
1 فلفل رومي احمر كبير
بصلة كبيرة
حوالي 2 معلقة كبيرة زبدة او زيت ( بس الزبدة اطعم )
ملح وبهارات ملعقة صغير ( كمون , فلفل اسمر , كزبرة ناشفة , هيل , ثوم بودرة , بابريكا )
وطبعا البهارات اختياريا حسب ما تحبوا بس البهارات ديه بتعطي طعم يجنن
2 كوب من الصلصة الفرنسية ( عصير طماطم , زيت زيتون , عصير ليمونة , بهارات )
بقدونس ( اختياري )


الطريقة :

1 - تنظفي الدجاج كويس بالملح والدقيق والخل حتى تروح الظفارة منها ثم ادعكيها بنصف البهارات السابقة
2- تقطعي البصل والفلفل الرومي قطع كبيرة شوية الى مربعات والبصل جوانح
3- تجيبي طاسة وتضعي الزبدة و بعدين تضعي البصل تحمري شوي لغاية لما البصل يتغير لونه ثم ضعي الفلفل وقلبي كويس وبعدين ضعي النصف الاخرك من البهارات على الخلطة وقلبي كويس لغاية لما تشمي رائحة البهارات
4- تيجيبي الخلطة البصل والفلفل وتحشي بها الدجاجة كويس وتقفلي كويس بالخلة او بالخيط المتوفر عندك واسلقيها في ماء وعليها بهارات سلق الدجاج نصف سلق او نصف استواء ووالبهارات ( ورق لوري , عود قرفة , قرنفل او مسمار , كزبرة ، فلفل اسود
5- بعد سلق الدجاجة نصف سلق طليعا من المية واتركيها تبرد شوي لغاية لما تحضري الصلصة الفرنسية
6- بعد كدة قطعيها الى اربع اجزاء وضعي عليها الخلطة ( الحشوة ) وادعكي الحشوة بداخلها كويس وهذه صورة الدجاج وعليها الحشوة
7- وبعدين صبي عليها الصلصة الفريسة
- بعد كدة تدخل الفرن لمدة تقريبا 40 دقيقة ثم تشغلي الشواية من فوق

------------------------------------------------------
خبز فرنسي خطوة بخطوة و بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a2wap.yoo7.com/u16contact
كاكا
نجم المنتدى
نجم المنتدى


  • فلسطين

عدد المساهمات : 28
نقاط : 53160
تاريخ التسجيل : 15/07/2011
العمر : 25

بطاقة الشخصية
العاب:
العاب

مُساهمةموضوع: رد: صنية دجاج بلفلفل الرومي   2011-08-18, 19:27

مشكوووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ДъǾ ẲđặM
المدير العام
المدير العام
avatar

  • فلسطين

عدد المساهمات : 335
نقاط : 1056690
تاريخ التسجيل : 04/05/2011
العمر : 22
الموقع : عاشق الايام

بطاقة الشخصية
العاب:
العاب

مُساهمةموضوع: رد: صنية دجاج بلفلفل الرومي   2011-08-26, 22:04

شكرا على الطريقة الرائعة




Abu Adam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://a2wap.yoo7.com/
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: صنية دجاج بلفلفل الرومي   2013-06-16, 13:34

شكراا ع الطريقة 
بس بدك عاد يلي يتشجع ويعملهاا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صنية دجاج بلفلفل الرومي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الاسرة :: المطبخ-
انتقل الى: